Vendemmia tardiva IGP "terre siciliane" da uve nero d'Avola - Bott. 75cl


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Varietà: 100% nero d'Avola terre siciliane

Marchio di tutela: I.G.P. "indicazione geografica protetta"

Zona di produzione: Sicilia-Italia

Sistema di allevamento: Spalliera, su terreno calcareo.

Epoca di vendemmia: Settembre

Vinificazione: Pigiatura e diraspatura soffice, con macerazione a temperatura controllata circa 10°c e fermentazione in vasche di acciaio inox.

Affinamento: Permanenza in acciaio inox fino a metà febbraio.

Gradazione alcolica: 15,5% vol.

Abbinamenti gastronomici: Vino prodotto dalle migliore Uve nero d'Avola tardive maturate sulla pianta con un tasso alto di zuccherina. Consigliato per accompagnare dolci in genere

Packaging: Bottiglia bordolese med da 75cl

 

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