L'azienda

Il progetto Sicilian Goodness nasce nel 2015 da una decennale esperienza nel settore alimentare dei due fondatori Sebastiano Azzolina e Vanessa Auteri che da sempre hanno creduto nell’eccellenza dei prodotti agroalimentari della propria terra di Sicilia.

La forte consapevolezza di quanto sia ricercato e voluto in tutto il mondo il gusto ed il sapore della cucina tipica siciliana, ha spinto i due fondatori alla creazione di un brand che riunisse sotto una singola etichetta (Sicilian Goodness) il meglio della gastronomia e della pasticceria siciliana.

Fino al 2018 il core business era dedicato esclusivamente all’esportazione ma dal 2019 è maturato il progetto di vendita online e l’apertura di punti vendita in Franchising, realizzato con l’apertura del primo negozio a Padova nella centralissima Piazza della Frutta.

Progetto franchising

Il progetto di diffusione del marchio Sicilian Goodness è basato sulla realizzazione di una catena di punti vendita di ristorazione veloce e da asporto dei prodotti più rappresentativi dello street food siciliano, della pasticceria più tradizionale e di tutto ciò che la nostra amata terra può offrire.

Oggi la tavola calda e la pasticceria siciliana è un prodotto vincente per la ristorazione veloce, l’arancino e il cannolo siciliano è il core business dell'attività.

 

 

 

 

 

Perchè aprire un puto vendita Sicilian Goodness?

1) Si offre un prodotto fatto in Sicilia, che rispecchia fedelmente la cucina e i sapori tipici siciliani

2) Prodotti di alta qualità, ricercati ed amati dalla clientela, con una richiesta in continua crescita

3) Supporto garantito da un’industria giovane, solida e dinamica, che grazie alla partnership di produttori locali è in grado di offrire prodotti di altissima qualità

4) Non è richiesta una particolare esperienza del settore, ma voglia di crescere e credere nel progetto

5) Investimento minimo per la realizzazione del locale

6) Bassi costi di gestione del personale

7) Alti guadagni (minimo garantito 100% sul prezzo di acquisto)

8) Facile trasferimento del Know-how, grazie alla lavorazione di un prodotto finito e pronto da servire.

9) Concorrenza praticamente inesistente

10) Supporto pubblicitario a livello locale, nazionale e internazionale

11)Esclusiva territoriale

12) Fatturato annuo da 300.000€ a 1.000.000€ ( varia in base alla location)

Cos'è richiesto?

Spirito imprenditoriale

Location da 80 a 300 mq

Apertura partita iva e iscrizione alla CCIAA

Predisposizione ai rapporti con la clientela: Cordialità, gentilezza e servizio

 

Caratteristiche del locale

Ubicazione in centri storici, centri commerciali, strade ad alta affluenza pedonale o in luoghi strategici (presenza scuole, uffici, università, grandi aziende, ecc.)

Superficie tipo da 80 300mq

Piccolo magazzino

Zona bagno, antibagno e spogliatoio

Zona cucina con canna fumaria per espulsione fumi e odori friggitrice (in alternativa è obbligatorio l’utilizzo di centralina di deodorizzazione e filtrazione d’aria.

Format street food con somministrazione assistita o non assistita

 

Attrezzatura

1 friggitrice da 30Lt (trifase)

1 friggitrice da 8Lt (monofase) da utilizzare solo per prodotti senza glutine

1 Cappa a parete da 2/4Mt con aspiratore incorporato

1 Forno 3 teglie 60x40 (monofase)

1 Forno microonde da 900w

1 Macchina da caffè completa di 2 macinini anche per caffè DECA

2 Armadio frigo 2 ante da 1400Lt "BT"

1 armadio frigo 2 ante 1400Lt

2 tavoli in acciaio inox 

1 lavello armadiato, una vasca + 1 gocciolatoio

Scaffale da deposito

Arredamento

1 vetrina calda, 1 vetrina fredda, banco cassa

Retro banco neutro

Vetrina refrigerata verticale -18° (per esposizione)

2 lampade per vetrine

Visual merchandising (gigantografia menù, pensilina sopra banco, 4 cornici quadri)

Gestione

1 PC portatile

1 Stampante

1 Software per ricezione ordini online

Formazione 2 giorni prima dell’apertura ed il giorno dell’apertura, assistenza sul punto vendita con personale qualificato inviato dall’Azienda.

Assistenza In fase di pre-apertua nella progettazione ed in fase di allestimento del locale ed in tutta la durata del contratto

Pubblicità Pacchetto inaugurazione (menù, inviti, biglietti da visita, pubblicità, social media)

Vorresti approfondire?

CONTATTACI

Costi NON inclusi: registratore di cassa, insegna, trasporto, montaggio e collaudo, opere edili, impianti idraulici, elettrici e di climatizzazione, aspirazione, gruppo di deodorizzazione se necessario, illuminazione, rivestimento pavimento e pareti, corpi illuminanti, eventuali controsoffitti, tavoli e sedie, pattumiere, eventuali sparecchia tavoli, piano/mensola snack e sgabelli, tutto quanto non espressamente indicato alla voce “Investimento”.