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Sicilian Goodness BIANCO IGP SICILIA

Marchio di tutela: I.G.P. "indicazione geografica protetta"

 

  • Zona di produzione: Sicilia-Italia Sistema di allevamento:Spalliera, su terreno vario per lopiù argilloso e calcareo, ricco di sostanze organiche.
  • Epoca di vendemmia: Seconda metà di agosto
  • Vinificazione: Pigiadiraspatura e pressatura soffice seguita da decantazione statica del mosto e delle bucce.
  • Gradazione alcolica: 11,50% vol.
  • Abbinamenti gastronomici: Si accompagna bene con i crudità di pesce, e risotti o a formaggistagionati non piccanti. Si consiglia di servire ad una temperatura di 8°c e di stappare un’ora prima del consumo, per esaltare l’equilibrata mineralità e freschezza.
  • Packaging: Bag in box da 10 litri
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Varietà: BIANCO IGP SICILIA

Marchio di tutela: I.G.P. "indicazione geografica protetta"

 

  • Zona di produzione: Sicilia-Italia Sistema di allevamento:Spalliera, su terreno vario per lopiù argilloso e calcareo, ricco di sostanze organiche.
  • Epoca di vendemmia: Seconda metà di agosto
  • Vinificazione: Pigiadiraspaturae pressatura soffice seguita da decantazione statica del mosto e delle bucce, fermentazione in vasche di acciaio inox, temperatura di fermentazione 15°c.
  • Gradazione alcolica: 11,50% vol.
  • Abbinamenti gastronomici: Si accompagna bene con i crudità di pesce, e risotti o a formaggistagionati non piccanti. Si consiglia di servire ad una temperatura di 8°c e di stappare un’ora prima del consumo, per esaltare l’equilibrata mineralità e freschezza.
  • Packaging: Bag in box da 10 litri
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