Vino rosso IGP SICILIA - box 10Lt


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Varietà: ROSSO IGP SICILIA

Marchio di tutela: I.G.P. "indicazione geografica protetta"

 

  • Zona di produzione: Sicilia-Italia
  • Sistema di allevamento: Spalliera, su terreno varioper lo più argilloso e calcareo, ricco di sostanze organiche.
  • Epoca di vendemmia: Fine settembre.
  • Vinificazione: Pigiadiraspatura seguita da 10/15 giorni di permanenza sulle bucce, fermentazione malo lattica in vasche di acciaio inox, temperatura di fermentazione 28°c. Durata della fermentazione circa 10 giorni.
  • Affinamento: Permanenza in acciaio inox fino a metà marzo
  • Gradazione alcolica: 12% vol.
  • Abbinamenti gastronomici: Siaccompagna ad antipasti all’italiana, piattidi pasta ed in generale le variegate proposte della cucina mediterranea. Si consiglia di servire ad una temperaturadi 16°c e di stappare pochi minuti prima del consumo, per esaltare la freschezza e la beva scattante e succosa
  • Packaging: Bag in box da 10 litri

 

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