Arancino al ragù

STORIA

Gli arancini di riso (o arancine), vanto della cucina siciliana, sono dei piccoli timballi adatti ad essere consumati sia come spuntino che come antipasto, primo piatto o addirittura piatto unico. In Sicilia si trovano ovunque e in ogni momento sempre caldi e fragranti nelle pasticcerie, friggitorie o nei bar. Di città in città spesso cambiano forma: Dalla classica forma "a punta" alle ovali o rotonde anche a secondo del ripieno. Si possono contare circa 100 varianti: Dal classico al ragù, al buro a quelli più speciali come il pistacchio, salmone, spinaci etc.

DOPO LA CONSEGNA A DOMICILIO

Per un'esperienza ancora più piacevole, si consiglia, se tiepidi e lo si preferisce molto caldo, riscaldarlo in forno caldo a 180° per circa 2/3 minuti.

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