L'azienda nonchè il marchio Sicilian Goodness nasce nel 2015 da una decennale esperienza nel settore alimentare dei due fondatori Sebastiano Azzolina e Vanessa Auteri che da sempre hanno creduto nell’eccellenza dei prodotti agroalimentari della propria terra di Sicilia.
La forte consapevolezza di quanto sia ricercato e voluto in tutto il mondo il gusto ed il sapore della cucina tipica siciliana, ha spinto i due fondatori alla creazione di un brand che riunisse sotto una singola etichetta (Sicilian Goodness) il meglio della rosticceria, gastronomia , pasticceria, gealeria d'eccellenza.
Fino al 2018 il core business era dedicato esclusivamente all’esportazione ma dal 2019 è maturato il progetto di vendita online e l’apertura di punti vendita in proprio e in Franchising, realizzato con l’apertura del primo punto vendita a Padova nella centralissima Piazza della Frutta il 24/11/2019 raggiungendo obiettivi e ricavi molto notevoli.
2. Progetto franchising - Un format vincente
Il progetto di diffusione del marchio Sicilian Goodness è basato sulla realizzazione di una catena di punti vendita di ristorazione veloce con somministrazione non assistita (take away) e ristorazione veloce con somministrazione dei prodotti più rappresentativi dello street food siciliano, dai prodotti più tradizionali quali pasticceria e rosticceria e di tutto ciò che la nostra amata terra può offrire ma anche prodotti senza glutine, vegani e per intolleranti.
Oggi la rosticceria e la pasticceria siciliana è un prodotto vincente per la ristorazione veloce, l’arancino e il cannolo siciliano è il core business dell'attività.
Scopri i vantaggi
Perchè aprire un punto vendita Sicilian Goodness
1. Prodotti 100% originali e autentici della cucina siciliana
Per avviare il format con grande successo Sicilian Goodness offre una gamma completa di prodotti alimentari e della cucina siciliana con ricetta catanese, preparati da Chef siculi, utilizzando solo ingredienti selezionati e di alta qualità rispettando le tradizioni culinarie della regione. I format Sicilian Goodness sono vincenti perchè offrono in un'unica location varie categorie di prodotti di nicchia: Pasticceria, caffetteria, rosticceria, gastronomia, gelati, granite, conserve, dolci e molto altro ancora tutto 100% siciliano, lavorazione artigianale.
2. Prodotti di alta qualità
I prodotti di Sicilian Goodness sono ricercati ed amati dalla clientela, che apprezza la qualità, la freschezza e i sapori autentici dei nostri prodotti. La nostra industria è giovane, solida e dinamica, grazie alle partnership con produttori locali che ci consentono di offrire prodotti selezionaati e di altissima qualità.
3. Esperienza non richiesta
Non è necessaria una particolare esperienza nel settore per diventare un affiliato di Sicilian Goodness, ma è importante investire, voglia di crescere e credere nel progetto. Offriamo tutto il supporto necessario per aiutare i nostri affiliati a raggiungere l'apice e dunque il successo.
4. Investimento minimo
L'investimento per la realizzazione di un punto vendita Sicilian Goodness è minimo, il che consente di avviare subito un'attività con un basso investimento iniziale.
5. Bassi costi di gestione
I costi di gestione del personale sono bassi, grazie alla semplicità della lavorazione dei prodotti lavorati e/o semi lavorati da assemblareda.
6. Alti guadagni
Sicilian Goodness offre un minimo garantito del 100% sul prezzo di acquisto, il che consente di raggiungere alti guadagni grazie alla vendita dei nostri prodotti di alta qualità.
7. Facile trasferimento del Know-how
Il know-how necessario per la lavorazione e vendita dei nostri prodotti è facilmente trasferibile, grazie alla semplicità del format e alla disponibilità del prodotto pronto da servire.
8. Concorrenza praticamente inesistente
Non esiste una concorrenza diretta per i prodotti di Sicilian Goodness, il che consente di offrire un'offerta unica, di nicchia e di elevata qualità ai nostri clienti.
9. Supporto pubblicitario
Offriamo tuttto il supporto pubblicitario, online e offline, a livello locale, nazionale e internazionale, per aiutare i nostri affiliati a promuovere la propria attività e raggiungere un pubblico più ampio.
10. Esclusiva territoriale
Offriamo, anche, l'esclusiva territoriale per i nostri affiliati, il che consente di avere un'area di vendita protetta e di raggiungere un pubblico più ampio.
11. Fatturato annuo
Il fatturato annuo di un punto vendita Sicilian Goodness varia in base alla location, al format e alle dimensioni del locale e può raggiungere cifre significative, dai 300.000€ ai 1.500.000€. di ricavi.
12. Conclusioni
Sicilian Goodness offre un'opportunità unica di avviare un'attività di successo nel settore della pasticceria e ristorazione offrendo prodotti di nicchia, di alta qualità e autentici della cucina siciliana, con un investimento minimo e alti guadagni. Offriamo tutto il supporto necessario per aiutare i nostri affiliati a raggiungere il successo e a promuovere la propria attività in modo efficace.
Requisiti
Requisiti minimi richiesti per l'apertura del franchising
Location
Grandezza richiesta location da 80 a 300 mq
CCIAA
Apertura partita iva e iscrizione alla CCIAA
Investimento minimo
Investimento minimo richiesto a partire da: €50.000
Format e caratteristiche del locale
Ubicazione presso grandi città, in centri storici, centri commerciali, strade ad alta affluenza pedonale o in luoghi strategici (presenza scuole, uffici, università, grandi aziende, ecc.) di grande visibilità
Superficie tipo da 80 a 300mq
Piccolo o grande magazzino in base il format
Zona bagno, antibagno e spogliatoio
Zona cucina, che può essere a vista, ossia, alle spalle del bancone oppure separata dalla zona vendita, con canna fumaria per espulsione fumi e odori da friggitrice e forno (in alternativa è obbligatorio l’utilizzo di centralina di deodorizzazione e filtrazione d’aria, ma è sempre obbligatorio la canna fumaria), in alternativa sarà possibile installare delle cappe a condensazione con filtri a carboni attivi. Cappe di nuova tecnologia l'addove non sia possibile per motivi condominiali o comunali avere una canna fumaria.
Format TAKE AWAY Con licenza di somministrazione non assistita ubicati presso grandi città nei centri storici, centri commerciali, via di alta affluenza pedonale o l'addove per motivi di location non sia possibile somministrare. Questo format lo consigliamo perchè occorre come spazio dai 50mq ai 100mq e richiede un basso investimento per l'apertura, bassi costi di gestione in quando prevede solo la presenza di 2/4 collaboratori giornalieri a turni con mansione di banconista/barista. Il punto vendita avrà al suo interno dei tavoli o mensole di solo appoggio, senza sedute, non superiori all'area di vendita.
Format RISTORAZIONE VELOCE Con licenza di somministrazione ubicato presso grandi città o grandi aziende, centro commerciali, strade di forte affluenza di veicoli con parcheggio privato o adiacente al locale. Questo format prevede un investimento più consistente in quando la location deve essere dai 100mq fino ai 300mq con allestimentini dei beni strumentali e arredamento della sala (tavoli, sedie, divanetti etc). Prevede la presenza di 4/10 collaboratori giornalieri a turni
Attrezzatura
1 friggitrice da 30Lt (trifase)
1 friggitrice da 8Lt (monofase) da utilizzare solo per prodotti senza glutine
1 Cappa a parete da 2/4Mt con aspiratore incorporato
1 Forno 3 teglie 60x40 (monofase)
1 Forno microonde da 900w
1 Macchina da caffè completa di 2 macinini anche per caffè DECA
1/2 Armadio frigo 2 ante da 1400Lt "BT" o cella "BT" per 2/3 pallet
Formazione 15 giorni prima dell’apertura presso uno dei nostri punti vendita ed il giorno dell’apertura, assistenza sul punto vendita con personale qualificato inviato dall’Azienda.
Assistenza In fase di pre-apertua nella progettazione ed in fase di allestimento del locale ed in tutta la durata del contratto
Pubblicità Pacchetto inaugurazione (menù, inviti, biglietti da visita, pubblicità, social media)
Costi NON inclusi: registratore di cassa, insegna, trasporto, montaggio e collaudo, opere edili, impianti idraulici, elettrici e di climatizzazione, aspirazione, gruppo di deodorizzazione se necessario, illuminazione, rivestimento pavimento e pareti, corpi illuminanti, eventuali controsoffitti, tavoli e sedie, pattumiere, eventuali sparecchia tavoli, piano/mensola snack e sgabelli, tutto quanto non espressamente indicato alla voce “Investimento”.
